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おはようございます

最近のマイブームは

トマトジュースをマグカップでチンして簡単トマトスープを作ることです

蒸し暑い日が増えてきましたが

朝方は結構冷えるので手軽に体の中を温められるのは健康にもいいですよね

ポイントは・・・

トマトベースの野菜ジュースを使うこと

超濃厚なとろーりミネストローネな感じになって美味しいです

塩気が足りなければ顆粒のコンソメを入れて

最後にオリーブオイルを少し入れると

スープ感がアップして美味しいです


朝はなかなか朝食を取る時間が無い人も多いかもしれませんが

これなら挑戦しやすいかな?

と、思うのですがいかがでしょうか?


アリーヴェデルチ